たまごの栄養と雑学 『幸せの青いたまご』とは？正体はアロウカナ！どこで買える？購入方法ご紹介！
青いたまごと聞くとたまごが青い？って思っちゃいますが、実は本当にあるんです。私が働いている養鶏場でも平飼いしてます。調べると、｢幸せの青いたまご」「幸せを呼ぶたまご」「幸せを呼ぶ鶏」、この記事を書くにあたってネット検索したらよっぽど、重宝さ...
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たまごの栄養と雑学 
たまごの栄養と雑学 生で食べるたまごは平飼いがいいのか？
ここ最近、平飼い卵が、直売所とか道の駅に出店されている生産者の方が増えてきました。これは、段々と食に対する消費者の声が浸透した結果なのか、環境が整っているところが増えてきたのかはわかりませんが、結果的に鶏にとっては、いいことだと思います。 ...
料理のレシピとコツ 【この差ってなんですか】で紹介された『天のや』直伝のだし巻き玉子サンドイッチの作り方
【この差ってなんですか】で紹介された『天のや』直伝のだし巻き玉子サンドイッチの作り方天のやと言えば、”玉子サンドイッチ”のお店。芸能人もよく、利用している有名老舗店ですよね。三代目の女性店主としても、テレビでは有名になりました。今回、その女...
プリンのレビュー セブンイレブン【プリンの生どら】味の感想。カロリーや値段も気になる！
セブンイレブンの【プリンの生どら】食べてみました。一見見た目は普通のどら焼きですが、少し商品名に、疑問があります。なぜ【プリンの生どら】は「生どら」とつけるのか？別に「生」とか、わざわざつけなくても、普通にどら焼きでもいいんじゃーないのかな...
プリンのレビュー 『ヤマザキのプリン好きのためのプリンケーキ』の味の感想！値段！カロリーは！
ローソンで購入してきました！袋から白い生クリームが見えてますね！プリン好きにはたまらない一品の匂いがしてきます！ スポンサーリンク早速【ヤマザキのプリン好きのためのプリンケーキ】袋から開けてみましょうラップがかかって見えにくいですが、たっ...
たまごの栄養と雑学 平飼いの赤鶏の一生！たまごは、いつから産むの？おすすめたまご！第二の人生は？
スーパーで赤玉と呼ばれる褐色たまご。その中でも、平飼いされているたまごですが、あまり、その一生について、深く考えたことはないですよね～。ある小学校で「小屋に放して飼っています。」と話される先生もいらっしゃいます。その方は、生徒に、このように...
料理のレシピとコツ 【目玉焼き】は半焼き派？それとも固焼き派？＋アレンジ焼きやコツもご紹介！
皆さん、目玉焼きを作るときは、半焼き派ですか？それとも固焼き派ですか？朝食を作るとき、フライパンで、油とたまご、この２点だけで一品できてしまう極々、シンプルなお料理。私は、はじめて作ったとき何も考えず、フライパンにたまごを割って、油を敷いて...
プリンのレビュー 『森永のリッチソース＋アフォガード風プリン』の味の感想と値段は？カロリーは？
森永のリッチソース＋アフォガード風プリン、色がゴールド一色に覆われていたので、なぜか気になり、買ってみました。スポンサーリンクパッケージは、ゴールド一色！蓋のパッケージにアイスクリームの写真が！ソースをかけた感じの美味しそうなこと。プリンと...
プリンのレビュー 『ファミリーマートの窯焼きプリンの四角いクレープ』の味の感想と値段は？カロリーは？
つい、先日フジテレビの「ノンストップ」を何気なく見てたら、コンビニスイーツの特集をしていて、ついつい見入ってしまいました。その中の、ファミリーマートの窯焼きプリンの四角いクレープ。プリンは、よく好きで食べていますが、これには、ちょっと、衝撃...
たまごの栄養と雑学 新鮮なたまごを保つためのポイント
スーパーで購入しようとするたまごって、かごの中に入れるときに、ヒビが入っていないか、とか、日付は新しいのがいいとか、選びますよね。新鮮で、おいしいたまごは、生でも食べたいですからね！新鮮なたまごを保つためのポイントここで、新鮮なたまごを保つ...
プリンのレビュー 『神戸シェフクラブの生プリン 焦がしバター＆キャラメル』の味の感想は？カロリーは？値段は？
会社から、「○○を買ってきてちょうだい！」と言われ、久しぶりに、車で、５分ぐらいの大型スーパーへ！Let go!めったに、行かないところなので、心のなかでワクワクしていました＾＾。そして会社の買い物がてら、甘いものも見てみようとスイーツコー...
料理のレシピとコツ 新鮮な卵白を使ったメレンゲの早わざ教えます。
【新鮮な卵白を使ったメレンゲの早わざ教えます。】卵白の泡立ちを作るときは、普通かき混ぜるときは空気に触れてますよね～、そして細かい気泡がいっぱいでてきます。なんですが！卵白には２種類の呼び名があるって知っていましたか？泡立ちはその2種類の性...
たまごの栄養と雑学 たまごスープのだし「チキンエキス」のアンセリンとカルノシンの正体？
【たまごスープのだし「チキンエキス」のアンセリンとカルノシンの正体？】寒いときに、チャーハンにと、チキンスープは、食べたくなるときはありませんか～？それともたまごスープ？スープ類はホント、何種類もありますよね～、食べたいな～とおもったら、近...
たまごの栄養と雑学 【赤玉】と呼ばれる鶏の種類について
よく、スーパーで赤玉を見かけますが、どんな鶏が産んでいるのか、気になることはありませんか？わたしは、ついつい職業柄、考えてしまいます。日本全国でどんな種類の鶏が｢赤玉」のたまごを産んでいるのか、気になるところです。なので、同じ｢赤玉｣と言う...
料理のレシピとコツ 【オムレツ】のふわふわ簡単おいしいレシピ
オムレツは好きですか？たまごさえあれば、フライパンで簡単に作れますよね～。でもそのたまごさえも割れない人は、前に進めないそうです。。と言うのも、ドイツの軍人へルマン・ゲーリングが言った名言です。正式には、『たまごを割らなければ、オムレツは作...