「 たまご 」 一覧

青いたまごと聞くとたまごが青い？って思っちゃいますが、実は本当にあるんです。私が働いている養鶏場でも平飼いしてます。調べると、｢幸せの青いたまご」「幸せを呼ぶたまご」「幸せを呼ぶ鶏」、この記事を書くに ...

ここ最近、平飼い卵が、直売所とか道の駅に出店されている生産者の方が増えてきました。これは、段々と食に対する消費者の声が浸透した結果なのか、環境が整っているところが増えてきたのかはわかりませんが、結果的 ...

よく、スーパーで赤玉を見かけますが、どんな鶏が産んでいるのか、気になることはありませんか？ わたしは、ついつい職業柄、考えてしまいます。 日本全国でどんな種類の鶏が｢赤玉」のたまごを産んでいるのか、気 ...

『大寒たまご』 お正月が過ぎ、一息つきたいところですね～。年末年始は、体力もお財布の方もお忙しいかったこととおもいます。わたしもそうでした。でも毎日やらなければならない事は沢山あるとおもいます。お忙し ...

神秘の鶏、烏骨鶏。読み方は「うこっけい」です！鳥骨鶏（ちょうこつけい）ではないですし、最初の鳥の漢字がちがいますからね～^^;。ではどんな鶏なのか？ 【烏骨鶏】は、どんな鶏？ 中国の江西省泰和県武山地 ...

【生たまごがけごはん！栄養たっぷり、おすすめトッピングと味の感想。】 ～たまごの栄養について～ たまごって、よく完全栄養食品と呼ばれていますが本当のところはどうなんでしょうか？ たまごの主な栄養素は、 ...